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Propiedades y Beneficios del té rooibos o té rojo sin teína.

El té rooibos se está volviendo muy popular no solamente por su exquisito sabor sino por sus beneficios para la salud. Aunque lo llamemos “té”, se trata de una infusión que se obtiene de la planta llamada Aspalathus Linearis , muy frecuente en Sudáfrica y que ha sido parte de su cultura por siglos. En los comercios no especializados suele verse etiquetado como “té rojo rooibos” o “té rojo sin teína”, pero no debe confundirse con el verdadero té rojo o Pu-ehr, que sí se obtiene de las hojas del árbol de té. Lo único que tienen en común el rooibos y el pu-ehr es su color. De la planta de rooibos, que muestra en verano sus flores amarillas, se...

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¿Qué sucede si bebemos té todos los días? Estudios y Efectos

El té es la bebida que más se toma en el mundo, después del agua. Aunque se le han atribuído al té mucho beneficios para la salud desde el comienzo de su historia, la investigación científica de esta bebida y sus componentes ha estado en marcha durante unos 30 años. El primer registro de que el té no solamente era una bebida que valía la pena disfrutar por su sabor y aroma es del año 300 antes de Cristo. Increíblemente, ya en esa época un médico (Hua Tuo), realizó un estudio bien organizado en sus pacientes y describió cómo beber té todos los días mejoraba la salud de sus pacientes o parecía prevenir ciertas enfermedades. En el siglo XXI ya...

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Cómo preparar y tomar correctamente cada tipo de té

Cuando uno habla con dos bebedores de té diferentes, es probable que cada uno tenga su propia forma especial de servir su taza de té. El té se prepara de diferentes maneras en todo el mundo, y dentro de cada una de estas regiones, hay miles de personas que tienen una forma única de preparar su té todos los días. Aunque cada uno prepara el té a su gusto, en realidad hay una temperatura perfecta para preparar una taza de té. Sin embargo, esta temperatura sólo es ideal para un tipo de té, ya que cada hoja y variedad tienen su propio nivel perfecto. Si pensabas que beber té era un proceso simple, te sorprendería saber cuántas partes intrincadas hay....

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Ventajas y desventajas de tomar té en ayunas

Tomar el té después de una de esas comidas gigantes con las que ocasionalmente nos tentamos, es una excelente manera de digerir la comida, ya que acelera la quema de grasas estimulando el metabolismo. El té también ayuda a aumentar el flujo sanguíneo, que se ralentiza después de una gran comida, lo que conduce a la falta de energía y, por tanto, a una menor quema de grasa. Es muy frecuente sentir mucho sueño después de comer debido a este efecto. Beber una taza de té verde, o beber té rojo Pu-erh después de las comidas ayudará a que sientas en general menos hinchazón.  Por esta razón fundamental ha sido la bebida preferida de los chinos durante miles de años...

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8 Diferencias entre el té rojo y el té verde

Cuando elegimos un té no lo hacemos solamente por su sabor o color. Buscamos en la infusión otras características que puedan ser un beneficio para la salud. Tanto el té rojo, también con conocido como Pu-erh, y el té verde provienen de la misma planta, el árbol Camelia sinensis. Los beneficios para la salud del té verde están relacionados con su alta concentración de antioxidantes. Los beneficios del té rojo se deben a su proceso de fabricación que incluye fermentación. Para tener claro cuáles son las principales diferencias, hemos preparado esta lista para ti. UNO ES MÁS PROCESADO QUE OTRO El té verde se obtiene de las hojas jóvenes del árbol de té, recogiendo las hojas de la planta y...

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